Als uitbater van een vaste drankgelegenheid (bijv. een café, restaurant, cafetaria, …) heb je een drankvergunning nodig voor het schenken van alcoholhoudende dranken voor consumptie ter plaatse. Het gaat daarbij om gegiste dranken (bijv. bier, wijn, mousserende wijn, …) en sterke drank (bijv. gin, cognac, cocktail, …). De vergunning is persoons- en plaatsgebonden en kan niet worden overgedragen.
Voorwaarden
Om in aanmerking te komen voor een drankvergunning, moet je voldoen aan de door de federale overheid bepaalde de moraliteits- en hygiënevoorwaarden.
Moraliteitsvoorwaarden
De controle op de moraliteitsvoorwaarden gebeurt op basis van een uittreksel uit het strafregister (uittreksel strafregister model 596.1, met het oog op het verkrijgen van een drankvergunning). Dat attest moet aangeleverd worden door:
-
de uitbater
-
de eventuele zaakvoerder of zijn aangestelde
-
de inwonende personen die in de uitbating zouden kunnen deelnemen.
Als de uitbating in handen is van een vennootschap moeten alle medezaakvoerders een attest kunnen voorleggen. De moraliteitsvoorwaarden zijn persoonsgeboden.
Hygiënevoorwaarden
De hygiënevoorwaarden voor een vaste drankgelegenheid hebben betrekking op:
-
een minimale hoogte van 2,75 meter en minimaal 90 m³ inhoudsruimte
-
een goede toegankelijkheid
-
voldoende gescheiden toiletten
-
een goede verlichting voor een optimale zichtbaarheid
-
een goed verwarmingssysteem voor een aangename gevoelstemperatuur
-
voldoende verluchting
-
de naleving van de geldende rookreglementering.
De hygiënevoorwaarden zijn plaatsgebonden.
Geldigheidsduur
De drankvergunning blijft gelden tot de stopzetting van de uitbating of als er sprake is van een wijziging op het vlak van:
-
de uitbater of inwonende personen, medevennoten, …, of
-
het pand (bv. verhuis, grondige verbouwing, …)
Procedure
Je vraagt een drankvergunning aan bij de gemeente waar jouw drankgelegenheid je bevindt via het aanvraagformulier en vervolledigt de aanvraag met een uittreksel uit het strafregister (model 596.1) voor elk van volgende personen:
-
de uitbater
-
de eventuele zaakvoerder of zijn aangestelde en inwonende personen die aan de uitbating zouden deelnemen
-
alle medezaakvoerders, wanneer een vennootschap de zaak uitbaat
Na controle van de moraliteit (op basis van het uittreksel uit het strafregister) en de hygiëne (via een controle ter plaatse door de verantwoordelijke dienst) levert de gemeente de drankvergunning af.
Bedrag
Uitzonderingen
Drankgelegenheden die uitsluitend gegiste dranken schenken bij een maaltijd zijn vrijgesteld van deze vergunningsplicht.